I tisdags började vi och idag blev vi klara! Jag ock Edvin har trendenligt lyckats få fram det som idag är grunden till världens lyx, surdegsbröd! Vi gjorde sudegen på rågmjöl, vatten och lite honung och förvarade den i skåpet över kylskåpet när den skulle surna till. Där var det varm och skönt för den. Själva surdegen luktar inte gott alls men brödet blev utöver det vanliga! GOTT!

Må väl!

Josefin
   

Idag har jag fixat och trixat med bäret vars växt otroligt nog täcker 17% av Sveriges yta! Blåbär!!!

Eftersom jag och Edvin bara orkade plocka lite blåbär blev det en minipaj och lite lite sylt. Mycket nöjd med det ytliga resultatet och hoppas det smakar lika bra som det ser ut! I sylten är det bara blåbär och syltsocker, inte trodde jag att det var så lätt att koka sylt! Det kommer högst troligt bli syltkok här igen. Nu väntar bara provsmakningen! 

Må väl!

Josefin