Idag tänkte vi laga en maträtt med ris, så hade vi inget ris! Då kom Edvin (min egen Lexing) på den briljanta idén att testa den nya grejen med Leksandsknäcke - Knäckebrödspizza. Deras reklam går på radio nu och reklamkampanjen funkade bra. Vi slängde på lite vad vi hade hemma. Det var lite annorlunda men gott!

Recept:

1 knäckepizza räckte till oss 2

Tomatsås

1 dl tomatpuré

1 msk olja

1 vitlökrslyfta (pressad)

Pålägg

valfritt pålägg, te.x skinka, svamp eller småköttbullar

grönsaker

mozarella 

riven ost

oregano

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop tomatsåsen. Lägg knäckebrödet med den håliga sidan uppåt på en plåt och smeta på tomatsåsen. Lägg på allt pålägg och toppa med mozarella, riven ost och oregano. In med pizzan i ugnen och vänta 10 min. Klart! 

Må väl!

Josefin